Conoce ocho alimentos para combatir la Anemia

Conoce cuáles son los síntomas y causas de la anemia, y descubre cómo cuidar tu salud
Montreal · Publicado el: 2 julio, 2014

La anemia se define como la baja concentración de hemoglobina en la sangre. La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos y sirve para transportar el oxígeno hasta los tejidos de nuestro cuerpo. Debido a estas deficiencias la sangre no transporta suficiente oxígeno y de ahí se derivan varios síntomas como: Fatiga, Debilidad, Dolor de cabeza, Irritabilidad o mal humor, y si es grave, incluso Problemas Cardiacos. Las posibles causas de la anemia:




  • Hemorragias, incluyendo la de la menstruación.


  • Deficiencia de hierro.


  • Deficiencia de vitamina B12.


  • Deficiencia de vitamina C.


  • Destrucción de glóbulos rojos.


TRATAMIENTO:


Generalmente es recomendable consumir suplementos de hierro cuando por alguna razón no podemos consumir suficientes alimentos con contenido de hierro. También se recomienda el consumo de vitamina C para mejorar la absorción y al mismo tiempo disminuir el consumo de café, té y chocolate.


Amigo lector, cuando sientas debilidad, palidez, irritabilidad, dolor de cabeza o mareos, por favor acude a tu médico quien probablemente te mandará a hacer una analítica (análisis de sangre) u otros estudios para poder determinar la causa del problema. La alimentación es muy importante: Realiza una dieta variada en la que no falte algún tipo de carne, leguminosas, frutos secos y verduras de hoja verde. Ojo, Nosotras las mujeres debemos cuidarnos más, pues somos vulnerables a padecer la anemia debido a la menstruación o el embarazo. Escribe a [email protected] y te responderé con gusto a tus dudas o sugerencias. Tu amiga nutrióloga Carmen Serdán.


CONSEJOS Y COMENTARIOS DE CARMEN SERDÁN:


1)        Acude al médico periódicamente.

2)        Si te sientes débil y sin fuerzas, además de irritable podría ser debido a una anemia, chécate.

3)        No descuides el consumo de los siguientes alimentos ricos en hierro:




  • Carnes como pollo, pavo, hígado, res, cordero y carnes en general.


  • Leguminosas como lentejas, chícharos o guisantes y distintos tipos de frijoles.


  • Soya y derivados.


  • Yema de huevo.


  • Mantequilla o crema de cacahuate o maní.


  • Frutas secas, granos secos y nueces.


  • Vegetales de hoja verde como la espinaca.


  • Pan y cereales fortificados o enriquecidos.


4)        Consume frutas y verduras ricas en vitamina C, tales como naranjas, limones, limas, toronjas, guayabas, kiwis, pimientos y tomates, entre otras.

5)        Acompaña tu desayuno con un rico jugo de betabel (remolacha) con naranja y tu cuerpo recibirá hierro, vitamina C y mucha energía.

6)        Disminuye o elimina el consumo de café, té, alcohol y chocolate.

7)        No abuses de los productos con calcio, como los lácteos, ya que este mineral puede disminuir la absorción de hierro.

8)        No exageres en el consumo de pan integral, salvado y cereales integrales. Limita el uso de suplementos de fibra, a menos que te lo indique tu médico o nutriólogo.

9)        Las mujeres debemos tener más precaución para prevenir la anemia, ya sea en edad fértil como en el embarazo.

10)      Ojo, puedes no ser una persona delgada y padecer anemia, no te dejes llevar solo por la apariencia física.

11)      Si te vas a embarazar, si es posible prepárate antes con una buena nutrición y salud en general.

12)      Incluye en tu ejercicio físico, las respiraciones.


Nutrición al día

PhD. Carmen Serdán E.

Carmen Serdán, Ph.D. es especialista en nutrición. Cuenta con estudios y experiencia en países como México, España y Canadá.

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