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Se habrían distribuido en Quebec posibles productos contaminados con Salmonella

Según Public Health Agency of Canada, se han confirmado 73 casos de Salmonella en Canadá
Por Nuestra Redacción
Montreal · Publicado el: 30 abril, 2019

Foto: Divina Comedia

El pasado 27 de abril del 2019, la página del gobierno canadiense reportó que tres casos de Salmonella habrían señalado hacia la marca Celebrate como la culpable de un brote de esta infección. La marca aludida se dedica a la distribución de productos profiteroles y mini-chocolate eclairs (productos bañados en chocolate).

Al momento, no se ha brindado mayor detalle entre la posible implicación de los productos de la marca y la infección; sin embargo, las medidas preventivas ya se han comenzado a aplicar. Del mismo modo, ante el primer sondeo de la situación, se confirmaron 73 casos de infectados registrados por Salmonella. Estos se encuentran distribuidos en las siguientes provincias:

  • British Columbia: 27
  • Ontario: 13
  • Alberta: 12
  • Manitoba: 10
  • Saskatchewan: 9
  • Quebec: 2

Al respecto, la doctora Eleni Galanis de B.C. Centre, indicó que cualquiera que tuviese profiteroles congelados o mini eclairs en su forma regular o no, de esta marca (Celebrate), debería deshacerse de estos productos. Asimismo, desinfectar los utensilios de cocina que hayan estado en contacto con los mismos.

Foto: CFIA

Los productos contaminados habrían sido comercializados en Quebec

El Gobierno de Canadá se encuentra solicitando al público deshacerse de los productos de la marca Celebrate y evitar su consumo. Esto debido a que se realizó una lista de los productos distribuidos durante el posible lapso de contaminación de los alimentos en tiendas y se identificó a un gran número de provincias.

Entre las regiones identificadas al momento se encuentran: British Columbia, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Ontario, Quebec, New Brunswick y Nova Scotia.

Foto: Daily Hive

Durante el fin de semana pasado, se reportaron alrededor de 19 personas hospitalizadas y dos muertes en Winnipeg, Manitoba. Al respecto de estas dos últimas, no se ha esclarecido si la Salmonella fue la causa de los decesos. No obstante, el gobierno se encuentra investigando al respecto.


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¿Cuáles son los síntomas de Salmonella a los que debo estar atento?

La Salmonella es una bacteria común que causa enfermedad y se manifiesta mediante síntomas como: diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas, vómitos y dolor de cabeza. Debido a que los síntomas generales pueden ser fácilmente confundidos por alguna otra enfermedad, lo recomendable es asistir a un centro médico y realizar las pruebas de descarte necesarias.

Existen diversos tipos de Salmonella; entre ellos, el más letal es el de la Salmonella Typhi, la cual causa la fiebre tifoidea.

En su sitio oficial, Public Health Agency of Canada indicó que cualquier persona puede contraer esta enfermedad. No obstante, los niños, infantes y ancianos son los más vulnerables debido a que poseen menores defensas.

 

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